Resep Masakan Nusantara

 Sop Buntut Makanan yang terbuat dari potongan ekor sapi ini melalui proses yang sangat panjang sehingga rasanya menjadi sangat nikmat dan digemari. Pertama-tama potongan ekor sapi ini diberi bumbu dengan rempah-rempah dan kemudian dibakar baru dimasukan kedalam kuah kaldu sapi. Biasanya, Sop Buntut akan disajikan dengan irisan wortel, kentang, daun bawang seledri, tomat dan tidak lupa bawang gorengnya. Berikut resep sop buntut disertai langkah langkahnya Bahan Bahan: 800 g buntut sapi, potong sesuai selera 3 L air 150 g wortel, kupas, potong bulat 2 cm 150 g kentang, kupas, potong kotak 1?2 sdt pala bubuk 3 cm kayu manis 2 butir cengkih 2 1?2 sdm garam 1 sdt merica putih bubuk 1?2 sdt gula pasir 2 batang daun bawang, potong 1 cm 3 sdm minyak, untuk menumis Bumbu, haluskan: 8 butir bawang merah 6 siung bawang putih 1?2 sdt marica putih butiran Pelengkap: 3 sdm kecap manis Bango, aduk rata dengan 2 cabai ra...

Mengutip dari wikipedia, Asal mulanya gado-gado adalah salah satu makanan yang berasal dari Betawi (Jakarta) berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu saus kacang disertai irisan telur dan emping goreng atau kerupuk udang. Gado-gado dapat dimakan begitu saja seperti salad itulah sebab ada sebutan salad of java , tetapi juga dapat dimakan beserta nasi putih atau kadang-kadang juga disajikan dengan lontong. Seiring dengan waktu, gado-gado tidak hanya bisa ditemui di Jakarta. Kita dapat dengan mudah menemukan gado-gado saat berkunjung ke setiap kota yang ada di Indonesia rasanya pun beragam. Berikut perbedaan dan resep dari 3 gado-gado di Indonesia:   Gado-gado Betawi, Jakarta indonesiakaya.com    Gado-gado betawi mulanya adalah makanan peranakan Cina yang meniru menu salad dari Belanda. Saus kacang menjadi karakteristik utama dari gado-gado. Berikut ini adalah resepnya  kamu bisa menco...

    Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Bahan-Bahan: 1 ekor ayam 2 ½ ltr air Bumbu halus: 7 siung bawang putih 13 siung bawang merah 2 cm jahe 2 cm kunyit, (bakar) 3 btr kemiri, (sangrai) 1 cm lengkuas, (geprek) 4 lbr daun salam 2 btg sereh, (geprek) 3 lbr daun jeruk 1 sdt garam 1 sdm gula 1 sdt merica Bahan koya: Kerupuk udang secukupnya bawang putih goreng Bahan pelengkap: 1 butir telur rebus soun kol kecap bawang daun jeruk nipis Sambal Instruksi Cuci bersih ayam, rebus dengan 2 ltr air hingga matang (sekitar 25-30 mnt). Buang buih yang keluar. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri sangrai, jahe, lengkuas, kunyit, degnan 50 ml air. Tumis bumbu halus dengan sereh, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan tumisan bu...

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang asli minang pernah terpilih sebagai makanan terlezat sedunia! Berikut Resep dan Cara Membuat Rendang Padang Asli Minang  Bahan-Bahan : Bahan Utama Untuk Membuat Resep Daging Rendang Asli Padang: 1.5 kg daging 2 liter santan dari 2 butir kelapa tua Bumbu dan Rempah Untuk Membuat Rendang Minang Asli: 2 batang daun serai, memarkan 4 lembar daun jeruk purut 2 cm asam kandis/gelugur 2 lembar daun kunyit, simpulkan Bumbu Resep Rendang Padang Asli Minang yang harus kamu Dihaluskan: 5 butir kemiri 6 siung bawang putih 100 g cabe merah besar 12 butir bawang merah 100 g cabe merah keriting 2 cm jahe, bakar 2 cm lengkuas 3 cm kunyit, bakar 1/2 sdm ketumbar 2 sdt garam 1/2 sdt pala 1 sdt jintan, sangrai Penyedap rasa secukupnya Cara Mengolah Resep Rendang Padang ...

Rawon   adalah masakan  Indonesia  berupa sup daging berkuah hitam sebagai campuran  bumbu  khas yang menggunakan  kluwek . Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas  Jawa Timur , dikenal pula oleh masyarakat  Jawa Tengah  sebelah timur (daerah  Surakarta ). Berikut resep dan cara membuatnya : Bahan-Bahan 250 gram daging sapi 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 5 butir kluwak 1 sdt jinten 1 sdt merica 1 sdm ketumbar 1 buah cabai merah besar 2 ruas kunyit segar 4 iris lengkuas 5 lembar daun jeruk purut 2 batang serai, memarkan 1 batang daun bawang bawang goreng secukupnya untuk bahan taburan Cara Membuat Rebus daging sapi hingga empuk, sisihkan. Siapkan bahan bumbu, geprek bawang putih dan bawang merah lalu tumis hingga harum, kemudian haluskan. Ulek ketumbar, merica, kunyit, jinten, dan cabai merah. Tumis bumbu ulek dengan irisan lengkuas, serai, dan daun jeruk purut. Masukkan k...